Gastronomia del Rinascimento
Objectnummer1818
TitelGastronomia del Rinascimento
Auteur
Plaats van uitgaveTorino
Uitgevers.n.
Jaar van uitgave1974
Pagina's183 p.
Illustratiesafb.
Formaat24x17 cm
Materiaalboek
AnnotatieBevat: B. Scappi, Opera (fragmenten) V. Cervio, Ragionamento sopra l'officio del trinciante (fragment) G. Castelvetro. Brieve recconto di tutte le radici, di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia simangiano.