Gastronomia del Rinascimento
Object number1818
TitleGastronomia del Rinascimento
Author
Place of publicationTorino
Publishers.n.
Year of publication1974
Pagination183 p.
Illustrationsafb.
Dimensions24x17 cm
Materialboek
NotesBevat: B. Scappi, Opera (fragmenten) V. Cervio, Ragionamento sopra l'officio del trinciante (fragment) G. Castelvetro. Brieve recconto di tutte le radici, di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia simangiano.